エコでサステナブルな暮らしを実現するための方法が注目を浴びています。その中でも、備前焼を用いたライフスタイルは、長持ちし、美しさと実用性を兼ね備えた優れた選択肢です。本記事では、陶器がいかに環境に優しい素材であるか、またプラスチックから陶器に切り替えるメリットについて詳しく解説していきます。具体的には、天然素材による安心感や、耐久性、廃棄時の環境負荷の軽減について触れ、陶器の魅力を余すことなくお伝えします。

さらに、日常生活の中で実践できるエコライフの工夫として、陶器の正しい手入れ方法や、壊れた陶器の再利用方法についても紹介します。旬の食材を用いた料理例や美しい配膳アイデアにより、食卓をより豊かにするアイデアも提案します。この記事を通じて、あなたの生活にサステナブルなエッセンスを取り入れ、より健康的でエコなライフスタイルを築くための知識とアイデアを得ることができるでしょう。

陶器がエコな理由とは

陶器は古くから使われている食器の一つであり、そのエコフレンドリーな特性により、持続可能なライフスタイルの選択肢として注目されています。ここでは、陶器がエコな理由について詳しく見ていきましょう。

天然素材でできている安心感

陶器は主に田んぼの下から取った土や山を切り出したときの土で、天然素材から作られています。これらの素材は環境に優しく、製造過程におけるエネルギー消費も薪を２４時間数日かけて焚くので比較的少ないため、環境負荷が低いのが特徴です。また、化学物質や合成素材を使用せず、自然から得られた原料で作られているため、安心して使用することができます。食品を直接盛り付ける食器としても適しており、人体に害を及ぼす要素が少ないため、小さなお子様や妊婦の方でも安心して使えるのは嬉しいポイントです。

長く使える耐久性

陶器はその特性上、非常に耐久性が高いため、長期間使用することができます。適切なお手入れを行えば、数十年、下手をすればそれ以上の使用が可能です。耐熱性も高く、電子レンジや食洗機にも対応している陶器も多いため、いろんな料理にも活用できます。陶器の耐久性は、「壊れやすい」と取り沙汰されがちなガラスやプラスチックと比べると、環境に優しい選択と言えるでしょう。

プラスチック卒業！陶器に切り替えるメリット

陶器に切り替えることは、エコだけでなく健康や生活環境に関しても多くのメリットがあります。

健康面でのメリット

陶器は非毒性の天然素材で構成されているため、食環境における健康面でのリスクがありません。プラスチックの食器は高温にさらされることで化学物質が溶出し、それが食品に移る可能性があるのに対し、陶器はその心配がありません。たとえば、熱を加えても安心して使えるため、心配無用の安心感を得られることがとても重要です。

見た目の美しさと食卓の変化

陶器は、素朴で温かみのあるデザインが多く、食卓を美しく彩ります。豊富なデザイン展開がされているため、それぞれの家庭のスタイルに合った選択が可能です。陶器を使うことで、食卓により一層の温もりが添えられ、家族での食事を楽しむ時間が魅力的になります。

ゴミの削減につながる

陶器の耐久性はゴミの削減にもつながります。プラスチックや使い捨て食器が多く使われている現代において、陶器に切り替えることで、頻繁に発生するゴミを大幅に減らすことができるため、環境負荷の軽減につながります。これにより、結果的には持続可能なライフスタイルへ導いてくれるのです。

サステナブルな陶器とは？

サステナブルな陶器とは、リサイクルや再利用の観点からも考慮された陶器のことです。今後ますますその重要性が増してくるでしょう。

リサイクルして使える物

陶器はその耐久性の高さから、壊れても別の使い方をすれば永久的に使えます。たとえば、半分に割れてしまったお茶碗は良く洗ってメダカの水槽に設置すると丁度良い隠れ家になります。その他にも割れたり欠けたりしたアイテムを花壇のアクセントにしたり、もっと割ってコンクリートに埋めたり手作りのピザ窯の装飾に使う方法もあります。

末石窯の取り組み

末石窯は、地域の資源を活用し、持続可能な製品作りをコンセプトに据え、県内で採れた素材を使った陶器を製造しています。薪も廃棄されるはずの木材を引き受けたりと、このような取り組みがサステナブルな陶器として支持されています。

環境配慮型梱包の取り組み

また、陶器を購入する際の梱包材にも環境に配慮した資材を使っている企業が増えてきており、プラスチック包装を減らす努力がされています。これにより、輸送時の環境負荷を減少させることにも貢献しています。
末石窯では簡易包装を心がけています。

陶器を長く使うための工夫

陶器の耐久性を生かし、長く使用するためには日常的な工夫が大切です。以下にいくつかの具体的な方法を示します。

日常のお手入れ方法

陶器はデリケートなものだと思われているかもしてませんが普段使いの手入れで構いません。食器洗剤を使用し、スポンジでゴシゴシ洗いましょう。使用後はしっかりと乾燥させることで、カビの発生を防げます。割れ物ですので地震等での食器棚の転倒や高い棚の上に置くときは十分注意してください。友人のお家では夫婦げんかの際にご主人が食器棚を倒したことがありました。皆様くれぐれもお気を付けください・・・。
その他には備前焼は器肌がなめらかではありませんので食器棚の保護にシートを使用するといいでしょう。重ねる際のアタリが気になる方は

壊れた陶器の修理や再利用

壊れた陶器も捨てずに、修理や再利用を考えましょう。クレイや接着剤を用いて修理すれば、新たな命を与えることができます。また、割れた陶器の欠片を利用したアート作品など、新たな創造活動に挑戦する機会にもなります。
割れてもそのまま使いたい場合は金継ぎ修理に出せば食器としてそのまま使うことができます。ただし電子レンジ、食器乾燥機、クレンザーなどの研磨剤入りの洗剤の使用はできなくなります。

家族で守るエコな使い方

家族全員で陶器の使い方を尊重し、エコな意識を持つことで、より環境に優しいライフスタイルを築くことができます。子どもたちに陶器の良さを教えることで、次世代にエコ意識を繋げていけるでしょう。

陶器とともに始めるエコな食卓

陶器を取り入れたエコな食卓の楽しみ方について考えましょう。環境を意識した食卓を実現するためには、旬の自然食材を活用することが重要です。

旬の食材を使った料理例

季節に応じた旬の素材を使った料理は、風味が豊かで健康にも良いです。陶器の器に盛り付ければ、見た目にも美しく、食欲をそそります。たとえば、春には新鮮な山菜や筍を使用した料理を盛り付けると季節感を感じることができます。

おいしく見える配膳アイデア

陶器の色味やデザインを活かした配膳方法を工夫することも大切です。食材に対して一つでも紅葉の葉などを用意して、色のコントラストを組み合わせることで、見た目にも楽しめる食卓を演出できます。例えば、暗い色合いの陶器に季節の和菓子を乗せ、紅葉の若葉をのせることで、魅力的な一皿になります。

家族で楽しむ食のサステナブルライフ

陶器を使うことで、家族での食事がより愛情深くなります。共に料理をしたり、食卓を囲んで会話を楽しむ時間が、絆をより深めます。そして、エコの意識を皆が持つことで、サステナブルな生活を送ることができるのです。